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第10章

发表时间: 2024-11-27
站在一旁,使劲地吸了吸鼻子,一脸陶醉地说:“姐,这味儿就已经这么香了呀,那等会儿做出来的佛跳墙得好吃成啥样啊,我光想想都要流口水了。”刘懿娜看着弟弟那副馋样,笑着说:“别急呀,这才刚开始呢,还早着呢。”

高汤炖煮了好几个小时,厨房里的香味也越来越浓郁,那醇厚的味道仿佛有着无形的触手,悄悄地钻进屋子的每一个角落,勾着人的味蕾。刘懿娜小心地把高汤过滤出来,那金黄色的高汤就像是流动的黄金,散发着迷人的光泽,看着就让人觉得珍贵无比。

然后,刘懿娜把准备好的各种食材一层一层地码放进炖盅里,每放一层,就像是在精心搭建一座美食的宝塔,充满了仪式感。放好食材后,再缓缓地倒入那鲜香浓郁的高汤,直到没过所有食材,最后盖上盖子,用保鲜膜密封好,这才放进蒸锅里,开始小火慢蒸。

刘懿娜站在蒸锅前,眼睛紧紧地盯着那蒸锅,心里默默祈祷着这次能成功,她想着:“这么多功夫都花下去了,可一定要做出好吃的佛跳墙呀,不然都对不起这些食材和我这一番折腾呢。”刘佑明看着姐姐那紧张又专注的样子,轻轻地拍了拍她的肩膀说:“姐,别太紧张啦,不管成不成功,你这用心的劲儿就已经很厉害了呀,我相信肯定好吃的。”刘懿娜听了弟弟的话,心里涌起一股暖流,微微点了点头说:“嗯,希望如此吧。”

然而,第一次蒸出来的佛跳墙,却并没有达到刘懿娜预期的效果。当她满怀期待地打开炖盅,却发现汤汁的味道不够醇厚,食材之间的融合也还欠缺些火候,那一瞬间,她的脸上满是失落,就像一个原本满心欢喜等待表扬的孩子,却得到了批评一样。刘佑明看着姐姐沮丧的样子,赶忙安慰道:“姐,没事儿的呀,这第一次做嘛,哪有一下子就成功的呀,你再试试,我觉得已经挺好吃的了呢。”刘懿娜叹了口气说:“还是差点意思啊,我得再找找问题出在哪儿了。”

刘懿娜没有气馁,她仔细回想了每一个步骤,觉得可能是高汤的炖煮时间还不够,食材的比