第11章

发表时间: 2025-03-03

，但账簿扉页上用铅笔写着的前世餐饮管理公式却在雨中清晰可见：食材损耗率=（进货量-销售量）÷进货量×100%。

他突然发现后厨冰柜角落躺着三斤重的边角料——这是今天处理鱼头时剩下的鱼骨。